2004年に、世界で最も有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会
「ルレ・デセール」の、当時史上最年少メンバーとして認定されたセバスチャン・ブイエは
今最も注目されているパティシエの一人です。
現在、フランス・リヨン市内でパティスリー、マカロン、ショコラの5店舗を経営しています。
バラエティーにとんだ菓子の数々は、リヨンのグルメ愛好家を虜にしています。
cake pompom ケークポンポン
コンフィチュールやクリームをたっぷりとじこめたケーク生地にカラフルなリボンがアクセント
cake bouquet ケークブーケ
ブーケをイメージした可愛らしいケーク
ぜひ、HACO+CAFEでご賞味ください♪